700 g Schweinebauch
500 ml Bier
7 g Salz
5 g schwarzer
Pfeffer 3 Zwiebeln
5 g süßer
Paprika 5 g provenzalische Kräuter
400 g gekochte Kartoffeln
100 g saure
Sahne 20 ml Zitronensaft
20 ml Olivenöl
10 g Senf
10 g Honig
5 g Salz
5 g schwarzer
Pfeffer 3 eingelegte
Gurken 1 Gurke
15 g Dill
150 g Sauerrahm
Zubereitung
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