Marinierte Peperoni in Honigsauce OHNE Kochen oder Sterilisieren – eine tolle Vorbereitung für den Winter

Marinierte Peperoni in Honigsauce sind eine köstliche Art, das Sommergemüse für den Winter haltbar zu machen. Die Kombination aus der Schärfe der Peperoni, der Süße des Honigs und dem kräftigen Aroma von Knoblauch und Kräutern ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept funktioniert ohne Kochen und Sterilisieren, sodass es schnell und einfach zuzubereiten ist.

Zutaten
500 g kleine Peperoni (rot, gelb oder gemischt)
250 ml Olivenöl
100 ml Apfelessig
3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
2 EL Honig
1 TL Salz
Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin)
Zubereitung

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