🧀 Knusprige Käsesticks – lecker, einfach und perfekt für jeden Anlass!

Egal, ob Sie auf der Suche nach einer unwiderstehlichen Vorspeise für einen Aperitif mit Freunden, einer anderen Beilage oder einem hausgemachten herzhaften Snack sind, diese Käse- und Kartoffelsticks sind die perfekte Antwort. Außen knusprig, innen weich, reich im Geschmack und bereit, Jung und Alt zu erobern.

Sie können sie für ein super leckeres Ergebnis frittieren oder im Ofen backen, um eine leichtere, aber ebenso leckere Version zu erhalten!

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🛒 Zutaten (für ca. 4 Personen)

500 g Kartoffeln (besser mit mehliger Paste, wie z.B. Russet oder alte Kartoffeln)

100 g Speisestärke (Speisestärke, die verwendet wird, um den Teig kompakter und knuspriger zu machen)

50 g geriebener Mozzarella oder anderer faseriger Käse (z. B. Scamorza oder Emmentaler)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gehackte frische Petersilie (optional, gibt aber Frische)

Helles Samenöl (zum Braten)

(Für die gebackene Variante: ein Spritzer natives Olivenöl extra)