Die Zucchini gründlich abtropfen lassen, um ein zu wässriges Garen zu vermeiden.
Verwenden Sie Pergamentpapier, um die Reinigung zu erleichtern und ein Anhaften zu verhindern.
Passen Sie die Beläge an: Fügen Sie geriebenen Parmesan für zusätzlichen Geschmack hinzu oder bestreuen Sie ihn mit roten Paprikaflocken für einen Hauch von Schärfe.
Ernährungsphysiologische Vorteile
Zucchini: Kalorienarm, reich an Ballaststoffen und den Vitaminen A und C.
Mozzarella: Eine gute Quelle für Kalzium und Protein.
Knoblauch und frische Kräuter: Fügen Sie Antioxidantien und Geschmack ohne zusätzliche Kalorien hinzu.
Informationen zur Ernährung
Vegetarisch
Kann mit Mandelmehl oder glutenfreiem Mehl glutenfrei gemacht werden.
Nährwerte (pro Portion):
Kalorien: ~220
Eiweiß: ca. 12 g
Kohlenhydrate: ~10g
Fett: ca. 15 g
Lagerung
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Es ist eine gesunde Option, kohlenhydratarm und voller frischem Gemüse.
Die cremige Kräutersoße sorgt für einen erfrischenden Kontrast zu den gebackenen Zucchini.
Er ist vielseitig einsetzbar und kann als Hauptgericht oder als Beilage genossen werden.
Einfach zuzubereiten und perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten.
Fazit
Dieses Rezept für gebackene Zucchini mit frischer Kräutersoße ist einfach, aber lecker und präsentiert das Beste aus frischen, gesunden Zutaten. Egal, ob Sie eine Dinnerparty veranstalten oder nach einer schnellen Mahlzeit unter der Woche suchen, dieses Gericht wird Sie sicher begeistern.
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