Kartoffeln, Dill und knackige Zutaten vereinen sich zu einer cremigen Sommerbeilage.
Zeit für die Vorbereitung
20 Minuten
Garzeit
10 Minuten
Gesamtdauer
30 Minuten
Erstellt von: Sarah John
Rezeptkategorie: Saisonales
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Küchenkultur: Deutsche Küche
Menge: 8 Personenanzahl (1 große Schüssel)
Ernährungsform: Für Vegetarier geeignet, Glutenfrei, Ohne Milchprodukte
Zutatenliste
→ Hauptzutaten
1,4 kg festkochende Kartoffeln
8 Eier, hart gekocht
2 kleine Gewürzgurken (vorzugsweise hausgemacht), fein gewürfelt
1 Bund frischer Dill, grob gehackt
120 ml Mayonnaise (hausgemacht bevorzugt)
3 EL mittelscharfer Senf
2 EL Gurkenflüssigkeit
2 TL Salz
1 EL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL Selleriesalz
2 Stangen Sellerie, klein gewürfelt
1 EL Apfelessig
1 EL Weißweinessig
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
