Brathähnchen nach KFC-Art

Gebratenes Hähnchen nach KFC-Art

Zutaten:

8 Stücke Hähnchen (Oberschenkel, Brüste, Flügel usw.)
2 Tassen Buttermilch
2 Tassen
Weizenmehl 2 Esslöffel Salz
2 Esslöffel Paprika
1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel getrockneter Thymian
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Chilipulver (optional)
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:

In einer großen Schüssel die Buttermilch mit 1 EL Salz vermischen. Die Hähnchenstücke in dieser Mischung einweichen und mindestens 2 Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank marinieren.