In Scheiben geschnittene Beeren oder Erdbeeren
Hausgemachte Schlagsahne
Präparat:
1. Den Vanillekuchen backen
Den Backofen auf 180°C.In
einer großen Schüssel vorheizen, Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen. Dann die Vanille, das Mehl, das Backpulver und zum Schluss die Milch dazugeben.
Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Pfanne geben. 30 bis 35 Minuten backen, bis ein Messer trocken ist. Vollständig abkühlen lassen
.
2. Die Schokoladenganache zubereiten
Die Sahne erhitzen. Vom Herd nehmen, die Schokolade in Stücken dazugeben und rühren, bis eine glatte und glänzende Ganache entsteht. Fügen Sie ein Stück Butter hinzu, damit es noch mehr schmilzt.
3. Den Kuchen zusammensetzen
Den abgekühlten Kuchen der Länge nach halbieren. Großzügig mit Ganache bestreichen, dann schließen.
Du kannst die Oberseite auch mit dem Rest der Ganache bedecken oder einfach mit Puderzucker bestreuen.
Gourmet-Tipp:
