Das komplette Rezept
Benötigte Zutaten
- 1/2 geschälter Chayote
- 1 mittelgroße Scheibe Ananas (einschließlich Herz)
- 1 Päckchen geschmacksneutrale Gelatine (ca. 10 g)
- 400 ml gefiltertes Wasser
- 1 Esslöffel Honig (optional)
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Das Geheimnis liegt in der richtigen Hydratation der Gelatine. Geben Sie den Inhalt des Beutels in eine kleine Schüssel mit 5 Esslöffeln warmem Wasser – nicht zu heiß oder zu kalt, die ideale Temperatur liegt bei etwa 40 °C. Gut mischen und genau 5 Minuten ziehen lassen, damit die Gelatine das Wasser aufnehmen kann.
Verwenden Sie dann ein Wasserbad, bis Sie eine Flüssigkeit erhalten. Wenn Sie über diesen Punkt hinausgehen, kann Gelatine einige ihrer Eigenschaften verlieren.
In der Zwischenzeit den Chayote in kleine Stücke und die Ananas in Würfel schneiden, dabei das Kerngehäuse nicht vergessen. Wasser, Chayote und Ananas in den Mixer geben. Volle drei Minuten lang mixen, um alle Fasern zu zerkleinern und so viele Nährstoffe wie möglich zu extrahieren.
Fügen Sie dann die hydratisierte Gelatine hinzu und mixen Sie sie weitere zwei Minuten lang, damit sie sich vollständig mit dem Saft verbindet. Das Endergebnis sollte ein Saft von mittlerer Konsistenz sein, nicht zu flüssig oder zu dickflüssig.
Optimaler Verbrauchsmodus
Entgegen den üblichen Empfehlungen ist die beste Zeit, diesen Saft zu konsumieren, morgens auf nüchternen Magen. Der Körper nimmt bis zu 60% mehr Nährstoffe auf, wenn der Magen leer ist. Warten Sie mindestens 20 Minuten, nachdem Sie den Saft getrunken haben, bevor Sie andere Lebensmittel zu sich nehmen.
Für sichtbare Ergebnisse halten Sie eine tägliche Aufnahme von etwa 200 ml für mindestens 21 Tage aufrecht. Dieser Zeitraum von drei Wochen entspricht der durchschnittlichen Zeit, die der Körper benötigt, um mit der signifikanten Erneuerung des Kollagens in den Gelenken und der Haut zu beginnen.
Viele Menschen bemerken nach der ersten Woche die ersten Ergebnisse, vor allem ein Gefühl von weniger Steifheit in den Gelenken am Morgen. Die beeindruckendsten Verwandlungen treten nach 3 Wochen auf, mit weniger Schmerzen beim Bewegen, besserer Hautelastizität und stärkeren Nägeln.
Variationen und Anpassungen
Für diejenigen, die den Geschmack von Chayote nicht mögen, ist es möglich, die Hälfte durch Gurke zu ersetzen, die auch reich an Kieselsäure ist. Die Zugabe eines kleinen Stücks Ingwer kann den Geschmack überdecken und gleichzeitig die entzündungshemmende Wirkung verstärken.
Um die Gesundheit der Haut weiter zu verbessern, fügen Sie einen Teelöffel Kokosöl oder einen halben Teelöffel Kurkumapulver hinzu. Wenn das Hauptziel darin besteht, die Gesundheit der Gelenke zu verbessern, rühren Sie einen Esslöffel mit zuvor hydratisierten Chiasamen ein.
Der unerwartete Bonuseffekt
Ein überraschender Nebeneffekt dieses Getränks ist die deutliche Verbesserung der Schlafqualität. Das in der Gelatine enthaltene Glycin hat eine natürlich beruhigende Wirkung auf das Nervensystem und fördert einen tieferen, erholsamen Schlaf.
Bewahren Sie den Saft in einem dicht verschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 24 Stunden. Nach dieser Zeit beginnen die Nährstoffe abzubauen und der Saft verliert seine Wirksamkeit.
