1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 210 Grad vor, Gas Stufe 7.
2. Die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Zwei Esslöffel ungesalzene Butter in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Braten Sie die Oberschenkel zuerst mit dem Gesicht zur Haut an und drehen Sie sie dann um, etwa 2-3 Minuten lang auf jeder Seite, bis Sie eine schöne goldene Farbe erhalten. Buch.
4. Die restliche Butter, den gehackten Knoblauch, etwas süße oder scharfe Paprika nach Belieben dazugeben und unter Rühren 1 bis 2 Minuten köcheln lassen.
