Muffins mit Marmelade sind eine köstliche Kombination aus einem weichen Biskuit und einem saftigen, süßen Kern. Die Marmelade verleiht dem Cupcake eine fruchtige Note, die die Süße des Cupcakes perfekt ausbalanciert. Sie sind eine unwiderstehliche Versuchung für jeden Dessertliebhaber.
Zutaten Für die Muffins
:
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Tasse (1 Stick) Butter bei Raumtemperatur
3/4 Tasse Zucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Milch
Zum Füllen und Dekorieren:
Marmelade in der
Geschmacksrichtung Ihrer Wahl 1 Tasse Puderzucker (Puderzucker)
1/2 Tasse Butter bei Raumtemperatur
1-2 EL Milch
Lebensmittelfarbe (optional)
Zusätzliche Dekorationen (optional)
