1 Vitamin stoppt die Kalziumbildung in Arterien und Herz

Sie brauchen nicht unbedingt Nahrungsergänzungsmittel, um genug K2 zu bekommen; Viele gängige Lebensmittel sind gute Quellen. Da es jedoch hauptsächlich in tierischen und fermentierten Lebensmitteln vorkommt, kann es für manche Menschen schwierig sein, genug davon zu bekommen, insbesondere für diejenigen, die sich pflanzlich ernähren.

Hier sind einige der besten Nahrungsquellen für Vitamin K2:

  • Natto: Dies ist ein traditionelles japanisches Gericht, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Es ist bei weitem die reichste Quelle für Vitamin K2 (insbesondere MK-7). Während der Geschmack gewöhnungsbedürftig ist, kann eine kleine Portion Ihren gesamten täglichen Bedarf decken.
  • Aal: Eine gute Quelle für K2, insbesondere die MK-4-Form.
  • Käse: Hart- und Weichkäse, insbesondere gereifte Sorten wie Gouda, Edamer, Raclette und Jarlsberg, sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin K2. Der Fermentationsprozess in diesen Käsesorten hilft bei der Produktion des Vitamins.
  • Rinderleber: Als Organfleisch ist Rinderleber eine konzentrierte Quelle für viele Nährstoffe, einschließlich Vitamin K2.
  • Butter aus Weidehaltung: Die Milch von grasgefütterten Kühen enthält mehr Vitamin K2 als die Milch von mit Getreide gefütterten Kühen.
  • Dunkles Fleisch: Bestimmtes Geflügel und Fleisch, insbesondere Gänsekeule, sind ebenfalls gute Quellen für K2.
  • Eigelb: Das Eigelb eines Eies enthält eine kleine Menge Vitamin K2.

 

Das Mitnehmen

 

Während Vitamin K1 für die Blutgerinnung unerlässlich ist, ist Vitamin K2 der unbesungene Held der kardiovaskulären Gesundheit. Indem es sicherstellt, dass Kalzium in Ihre Knochen geleitet und von Ihren Arterien ferngehalten wird, spielt es eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen.

Während eine gesunde Ernährung, die reich an den oben aufgeführten Lebensmitteln ist, der beste Weg ist, um Ihr Vitamin K2 zu erhalten, sind Nahrungsergänzungsmittel auch eine Option, insbesondere für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, diese Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen. Die Beratung durch einen Arzt kann Ihnen helfen, den besten Ansatz für Ihre individuellen Bedürfnisse zu finden. Indem Sie auf diesen wichtigen Nährstoff achten, können Sie einen proaktiven Schritt in Richtung eines gesünderen Herzens machen.